La mano de plástico o rastrillo es el útil más empleado para la recogida de aceituna. Es un pequeño rastrillo de plástico que facilita muchísimo la recolección de las olivas. Muy ligero y cómodo de utilizar y al ser de plástico no daña prácticamente las ramas de los olivos. En la empuñadura se puede colocar un mango para poder alcanzar las partes más altas del olivo. También los podéis conseguir fabricados en metal pero son más pesados y dañan más las ramas de los árboles.